不同播量与肥料对苦荞菜产量及出苗率的影响

   研究不同播种密度及肥料对苦荞菜产量及出苗率的影响,结果表明不同密度对苦荞菜产量影响较大,播量为45 kg/hm2处理产量最高。苦荞菜施用肥料处理产量及生长状况均优于不施用任何肥料,施用尿素比施用有机肥叶片表现较绿;在施用尿素的处理中,用量为25 kg/hm2时出苗率最高。施用有机肥各处理出苗率变化不大,但均高于不施肥处理。 
  关键词 苦荞菜;密度;肥料;产量;出苗率 
  中图分类号 S637 文献标识码 A 文章编号 17-5739(214)22-73-1 
  近年来,随着生活水平的高,人们的健康意识也在不断高,也更加关注自己的身体健康。苦荞种植主集中于我国西南地区的云南、四川、贵州、重庆等高海拔山区、高原和高寒地区1,因富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、矿质元素、维生素、黄酮类化合物(芦丁)和其他生物活性物质,具有特殊的营养价值和保健活性2,尤其是芦丁能够影响胰岛β细胞的功能,促进胰岛素的分泌,从而降低血糖3。苦荞菜因口味独特,可炒食或做汤,备受家庭的青睐4。通过苦荞菜大田试验,探讨和研究苦荞菜种植的最佳密度、施肥量,以高苦荞菜产量,达到经济效益最大化。 
  1 材料与方法 
  1.1 试验地概况 
  试验安排在倘甸两区红土地镇花沟村委会苦荞试验地内,海拔2 58 m,年平均气温14.5 ℃,年降水量1 136 mm,年均日照256 d,土壤质地为红土。 
  1.2 试验材料 
  试验选用的苦荞菜为武定苦荞。 
  1.3 试验设计 
  1.3.1 不同种植密度试验。密度是影响产量的一个因素,根据种植密度不同,试验设5个播量处理,分别为225 kg/hm2(A1)、3 kg/hm2(A2)、375 kg/hm2(A3)、45 kg/hm2(A4)、525 kg/hm2(A5)。3次重复,随机区组排列,小区面积4 m2(2 m×2 m),各小区间设.5 m×.5 m过道。观察出苗情况、紧凑度,小苗鲜嫩程度,确定最佳的种植密度。 
  1.3.2 不同肥料对苦荞菜产量的影响试验。根据肥料种类和用量不同设7个处理,分别为施尿素2 kg/hm2(B1)、25 kg/hm2(B2)、5 kg/hm2(B3)、75 kg/hm2(B4),有机肥7.5 t/hm2(B5)、1. t/hm2(B6)、12.5 t/hm2(B7),以不施肥作对照(CK)。3次重复,小区面积4 m2(2 m×2 m),各小区间设.5 m×.5 m过道。观查苦荞菜的出苗率、叶片颜色、植株高度和长势,分析不同肥料及不同肥料的施用量对苦荞菜的影响。 
  2 结果与分析 
  2.1 不同密度对苦荞菜产量的影响 
  由图1可知,处理A1、A2苗明显稀疏,产量相对偏低,产量不足2 5 kg/hm2;处理A3苗稍微紧凑,整齐,出苗率达9%以上,产量达到4 kg/hm2;处理A4苗紧凑,整齐,出苗率9%以上,产量最高,达到4 625 kg/hm2;处理A5出苗较弱,产量较低,仅为3 75 kg/hm2。 
  2.2 不同肥料和施肥量对出苗率的影响 
  由图2、3可知,施用尿素的苦荞菜,叶片绿,长势好,出苗整齐,但随着尿素施用量的增大,苦荞菜出苗率降低;处理B2出苗率达92%以上;处理B4出苗率不足4%,受施肥(上接第73页) 
  量影响较大。施用有机肥叶片较黄,但出苗整齐紧凑,长势好。CK则长势弱,叶片发黄。 
  3 结论与讨论 
  不同密度对苦荞菜产量影响较大,播量为45 kg/hm2处理产量最高。苦荞菜施用肥料产量及生长状况均优于不施用任何肥料,施用尿素比施用有机肥叶片表现较绿;在施用尿素的处理中,用量为25 kg/hm2时出苗率最高。施用有机肥各处理出苗率变化不大,但均高于不施肥处理。 
  4 参考文献 
  1 林汝法.苦荞举M.北京中国农业科学技术出版社,2138. 
  2 秦培友.我国主荞麦品种资源品质评价及加工处理对荞麦成分和活性的影响D.北京中国农业科学院,212. 
  3 闫红.荞麦的应用研究与展望J.食品工业科技,211(1)363-365. 
  4 王安虎,熊梅.苦荞菜及其栽培技术J.中国蔬菜,22(5)45.